A sütik olyan kis szöveges karakterláncok, amelyeket a felhasználó által meglátogatott webhelyek elküldenek az internetezésre használt eszközökre (általában az internetböngészőre), ahol tárolják őket, hogy aztán ugyanazon felhasználó a következő látogatáskor jobb felhasználói élményben részesüljön. Egy webhelyen történő böngészés közben a felhasználó az eszközeire olyan sütiket is kaphat, amelyeket különböző webhelyekről vagy webszerverekről (úgynevezett "harmadik felektől") küldenek, és amelyeken néhány olyan elem is megtalálható (például képek, térképek, hangok, más internetes tartománynevek oldalaira irányuló specifikus linkek), ami a felhasználó által meglátogatott webhelyen is jelen van. Minden süti különféle adatokat tartalmaz, például IP-címet, nemzetiséget, várost, dátumot/időt, eszközt, böngészőt, operációs rendszer verziószámát, képernyőfelbontást, navigációs forrást, a meglátogatott oldalakat és az oldalak számát, a látogatás időtartamát, a látogatások számát stb.
